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Datos básicos
Duracion 5 Horas (2 DÍAS)
Precio 87 €
Convocatoria
Curso de cocina vegetariana
La imagen de unos platos sin carne tan saludables como sosos hace ya tiempo que pasó a la historia, y los menús vegetarianos actuales son frescos, ligeros y apetitosos.
Para disfrutarlos, no es preciso ser un vegetariano militante, sino simplemente querer aprender nuevas elaboraciones con alimentos de toda la vida y tener un poco de curiosidad para introducir nuevos productos que nos hagan las comidas más sanas.
RECETAS HABITUALES: (se realizarán en cada clase tres platos según temporada)
Primeros: lasaña de berenjenas, crema fría de calabacín, ensalada de tomate y mozzarella de agar
Segundos: croquetas de quinoa, pizza integral, hamburguesas de tofu.
Postres: tarta de manzana y avellanas a la menta, tarta de zanahoria, batido de frutas.
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